martes, 20 de enero de 2015

Incidencia con llave maestra

Una de las camareras de piso, de nuestra absoluta confianza, nos comunica la pérdida de la llave maestra correspondiente a las habitaciones de una planta. Después de una amplia búsqueda y hacer las averiguaciones oportunas, parece muy posible que la haya olvidado en una determinada habitación. Consultado con Recepción, nos comunica que los clientes de la habitación tienen, a su entender, una sospechosa catadura.

Qué solución deberíamos adoptar de inmediato y medidas en lo sucesivo?





Problemas en lavadoras

El servicio de lavandería nos comunica que se han estropeado dos de las lavadoras de que dispone. El servicio de mantenimiento indica que, por necesitar recambio de piezas, su reparación requiere dos días. Con las lavadoras restantes no se da abasto a las necesidades ordinarias, incluso aunque las restantes lavadoras estuviesen en funcionamiento permanente.


Cuál sería la solución y medida a adoptar?




domingo, 11 de enero de 2015

Cartel de No Molestar en la puerta



Un cliente llega a la recepción quejándose que su habitación todavía no estaba limpia. El recepcionista rápidamente para saber que ha sucedido llama a la gobernante/a para preguntarle cual ha sido la causa que a las 17:00 hrs. todavía no este limpia la habitación.


La gobernanta tras revisar su documentación le informa al recepcionista que en la puerta tenía puesto el cartel NO MOLESTAR.


El recepcionista le informa al cliente que ante esta situación nunca el personal entra en la habitación.


¿Qué es lo que ha fallado en este procedimiento para que el cliente no hubiese llegado enfadado a la recepción?






¡MI JERSEY HA ENCOGIDO!




El departamento de recepción recibe una queja de un cliente el cual comenta que su jersey ha encogido después del servicio de lavandería.
Nosotros rápidamente llamamos a la gobernanta/e para informar de lo sucedido y ver cual ha podido ser la causa o mal entendido.
El cliente resalta que en la hoja de la lavandería resalto “jersey delicado lavar agua fría”.


 ¿Qué ha podido pasar?¿ Qué solución le ofrecemos al cliente?


jueves, 8 de enero de 2015

¿Dónde está mi camisa?

Como gobernante o gobernanta del departamento de pisos de un hotel de 4 estrellas, nos comunican desde el departamento de recepción que un cliente solicita hablar con nosotros por un problema con una prenda que envió a lavandería esa mañana.

Cuando acudimos a recepción, el cliente, enseñándonos su copia de la nota de lavandería, argumenta que según nuestro servicio su camisa debería estar en su habitación desde hace unas horas (efectivamente así debería haber sido) y que la necesita urgentemente para esa misma noche.

Tras pedirle disculpas y decirle que vamos a intentar solucionar el problema inmediatamente, nos disponemos a comprobar la nota de lavandería, la cual es correcta. A continuación, nos dirigimos al departamento de lavandería-lencería, en donde la subgobernanta del departamento nos enseña las notas de entrada y salida del almacen y, de nuevo, verificamos que todo es correcto. Por último, preguntamos a la camarera de tarde y nos dice que la camisa se ha entregado en la habitación correspondiente, por lo que ahora mismo no sabemos dónde está el error.

¿Qué medidas debemos adoptar para que esto no se vuelva a repetir? ¿Qué podemos hacer para mejorar nuestro servicio?



Como sugerencia, me gustaría que conocierais un nuevo sistema para el control de prendas mediante chips. Existen varios modelos, todos ellos resistentes al proceso que sufre una prenda en el departamento de lavandería-lencería. Éstos son algunos modelos. ¿Creéis que son necesarios nuevos sistemas para mejorar nuestro servicio? ¿Cómo determinaríamos la rentabilidad de la adquisición por parte de nuestro establecimiento de los mismos?

Bajas en camareros y camareras de pisos

Como gobernante o gobernanta del departamento de pisos de un hotel de 4 estrellas, recibimos las quejas de una camarera de pisos que alega tener un fuerte dolor en la espalda que le impide realizar correctamente su trabajo, con lo que causa baja.

Ésta supone la cuarta baja en el último trimestre en nuestra plantilla de camareros y camareras de pisos y, repasando las demás bajas, nos damos cuenta que todas tienen un origen músculo-esquelético, pues las otras bajas eran por dolores en cuello, muñeca y rodillas respectivamente.

Teniendo en cuenta que disponemos con un equipo, unos materiales y una maquinaria adecuada, ¿qué estamos haciendo mal? o ¿qué más podemos hacer?






Como testimonio real, en el siguiente artículo podemos ver la historia de "Francisca Martínez", una camarera de pisos que habla de ciertos riesgos para la salud en su profesión relacionados con este problema.


jueves, 1 de enero de 2015

Llegada de una habitación con reserva previa.....


Llega al hotel una pareja con un niño.

Realizamos el check in a la habitación doble con un niño de 4 años, la cual ya había realizado la reserva vía teléfono.
A los pocos minutos aparece el cliente en la recepción informándonos que la habitación la habitación no tiene la cama supletoria solicitada y la cama de matrimonio. También informa que  faltan toallas y amenities en el baño.
Para colmo, comenta que la habitación está muy fría y que no funciona el aire.


¿Qué es lo que ha pasado en esta habitación? ¿Qué debemos hacer?